¿Cómo preparar Palomitas enchiladas?

Palomitas enchiladas

• Ingredientes:
• 2 Cucharadas de mantequilla.
• Chile en polvo al gusto.
• 1 medida de maíz palomero.
• Sal al gusto.

 

Poner en el palomero la mantequilla y el chile a fuego medio y mover constantemente durante 1 minuto. Agregar tres granos de maíz y colocar la tapa. Una vez que uno de los granos explote, agregar el resto del maíz palomero. Cuando empiecen a explotar los demás granos, mover constantemente la varilla del palomero para que todos los granos queden engrasados. Cuando los estallidos se hagan cada vez más esporádicos, deje de mover la varilla, retire del fuego y vacíe a un tazón. Agregue sal al gusto.